Home

e-culinar.com, va recomanda:
Aperitiv cu sunca PDF Imprimare Email
Scris de Maestro   
Vineri, 19 Decembrie 2008 16:14
Ingrediente:

albus (1), faina (1 lingurita), margarina (10 g), sifon, sunca slaba sau parizer (150 g).

Mod de preparare:

Sunca sau parizerul, taiate in bucatele marunte, se amesteca cu faina desfacuta in 1-2 linguri de sifon si un albus bine batut. Se fac clatite mai groase decit cele obisnuite care se coc intr-o tigaie bine incinsa, unsa cu margarina. Se mai poate adauga in compozitie patrunjel sau marar marunt tocate.
Citeşte mai mult...
 
Antricot vita cu sos mustar PDF Imprimare Email
Scris de Maestro   
Vineri, 19 Decembrie 2008 16:13
Ingrediente:

Antricot de vaca 4 felii
Piper macinat 2 lingurite
Mustar 0.100 kg
Faina 0.030 kg
Margarina 0.020 kg
Frisca lichida 0.200 kg
Vin alb sau sampanie 0.500 kg
Usturoi 0.010 kg
Patrunjel verde ½ leg
Ulei 0.200 kg
    

Mod de preparare:
Feliile de carne se condimenteaza cu piper si mustar si se pun intr-un vas si se acopera de ulei si punem la pastrare timp de 3-4 zile in frigider in care timp le mai intoarcem de catevaori avand grija ca mereu sa ramana acoperite de ulei. In ziua cand dorim sa preparam antricoatele le scoatem din ulei,le scurgem putin si intr-o tigaie mediu incalzita le prajim pana la rumenire.
Citeşte mai mult...
 
Mai multe articole..
« ÎnceputAnterior12345678910UrmătorSfârşit »

Pagina 1 din 172

Cautare

Webe-culinar.com

Inregistrare






Ați uitat parola?
Ați uitat utilizatorul?
Nu aveți cont? Creați un cont

Cine este online

Avem 23 vizitatori online
Banner
Banner
contact[at]e-culinar[dot]com

e-culinar.com 2008 Toate drepturile rezervate.