Piept de pui cu salata de visine

Preparare

Pieptul de pui se dezoseaza, se inlatura pielita si se pune intr-un vas. Se toarna putina apa, jumatate din sucul de lamaie, se presara vegeta si se introduce in cuptor.
Se lasa sa fiarba aproximativ 20 de minute. Apoi se scoate pieptul, se taie felii dupa ce se raceste si se aranjeaza pe platoul garnisit cu salata verde. Frunzele de salata se stropesc cu suc de lamaie si se garnisesc cu visinele curatate de samburi.

Ingrediente

– patru bucati de piept de pui
– o lingura de zeama de lamaie
– o lingura vegeta
– sare
– piper
– salata verde
– 100 grame de visine