You are here: e-Culinar – Bucatarim impreuna » Posts Tagged ‘proprietati broccoli’
Unii oameni adora broccoli si altii il urasc, dar nimeni nu poate nega ca broccoli este o minune nutritonala. Iata 10 motive pentru care broccoli ar trebuie sa fie o parte esentiala in dieta ta. Sistemul nervos Broccoli contine o cantitate mare de potasiu, care ajuta la mentinerea unui sistem nervos sanatos si o functionare optima a creierului, precum si promoveaza cresterea musculara regulata. Tensiunea arteriala Alaturi de cantitatea mare de potasiu, broccoli contine magneziu si calciu, care ajuta la reglarea tensiunii arteriale. Vitamina C O cana de broccoli contine necesarul zilnic de vitamina C, un antioxidant necesar pentru a lupta impotriva radicalilor liberi. Mai mult decat atat, vitamina C este un antihistaminic eficient pentru […]
Broccoli, o leguma revigoranta si apetisanta Cate o jumatate de cana de suc de broccoli de doua sau de mai multe ori pe saptamana reduce riscul imbolnavirii de cancer in proportie de 44% Cum il alegi? Un broccoli bun nu trebuie sa fie mare, cu buchetelele bine stranse, tari si batand putin spre bleu sau violet. Cum se pastreaza? La frigider, broccoli rezista doua zile in cutia de legume si patru zile in sac de plastic. Congelat: se taie buchetele, se oparesc doua-trei minute in apa clocotita, se scurg si se pun in saculeti de plastic. Italienii cultiva o varietate de broccoli violet, care este mai putin fibros. Broccoli chinezesc este o varietate fara buchetele, […]