You are here: e-Culinar – Bucatarim impreuna » Posts Tagged ‘retete cu carne de curcan’
Curcan cu curry Preparare Se prajeste nuca de cocos intr-o tigaie fara grasime. Se spala ceapa, mango si ananasul si se curata de coaja. Ceapa se toaca marunt. Se taie fructele cubulete. Se spala pipetul de curcan, se usuca cu un servet de bucatarie si se taie fasii. Se pipereaza carnea, se da prin faina si se prajeste in grasime fierbinte aproximativ cinci minute. Se scoate afara. Se pune ceapa, mango si ananasul intr-o tigaie si se presara curry. Se toarna zeama, se adauga carnea si se fierbe aproximativ cinci minute. Se adauga iaurtul, se da gust si se presara deasupra nuca de cocos. Se poate servi cu orez. Ingrediente – trei linguri de fulgi […]
Sote de curcan in sos de bere Ingrediente – 500 grame de piept de curcan – doua cepe rosii – 250 grame de rosii – 400 grame de fasole verde – sare – 100 grame de costita – 30 grame de unt topit – piper – o lingura de faina – cate 250 ml bere si supa de carne (instant) – 125 grame de smantana Preparare Se spala pieptul de curcan, se usuca si se taie fasii. Se curata ceapa si se toaca. Se spala rosiile, se scot samburii si se taie cubulete. Se opareste fasolea aproximativ cinci minute in apa clocotinda, se spala cu apa rece si se scurge. Se taie costita cubulete, se […]
Salata cu rucola si curcan Ingrediente – 450 grame de piept de curcan – doua linguri de pasta de ardei – doua linguri de unt – sare – piper – 250 grame de rucola – 250 grame de rosii cherry – trei linguri otet din vin alb – doua linguri de miere – doua linguri de ulei – boia de ardei dulce – 75 grame de parmezan Preparare Spalati carnea, uscati-o pe un servet de bucatarie si ungeti-o cu boia de ardei. Taiati-o fasii subtiri. Incingeti untul si prajiti carnea aproximativ cinci minute, amestecand continuu. Scoateti-o din tigaie, sarati-o si piperati-o. Pregatiti rucola. Pregatiti rosiile si taiati-le felioare. Amestecati-le cu rucola si fasiile de curcan. […]